|
|
Gehaktballetjes Met Sperciebonen En Perzik
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram gehakt, zout en peper, 1 theelepel gedroogde munt, 4 theelepels Franse mosterd, 2 eetlepels melk, 3 gemalen beschuiten, 50 gram margarine of bakboter, 500 gram gare sperciebonen of uit blik (iets minder lekker), 1 blik perziken, 1 zakje pikante juspoeder (maggi)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gehakt in kom doen met zout en peper, munt, mosterd en melk en beschuitkruimels. Goed kneden en er balletjes van walnootgrootte van vormen. In een braadpan margarine verhitten. Gehaktballetjes in ongeveer 5 minuten rondom bruin bakken. Intussen boven maatbeker de perzik afgieten. Vocht zonodig aanvullen tot 4 deciliter. Aan de gehaktballetjes, juspoeder en perzikvocht toevoegen en in ongeveer 10 minuten gaar koken. Dan sperciebonen toevoegen. Intussen de perzik in stukjes snijden en vlak voor het opdienen bij het sperciebonen/gehaktmengsel doen en goed verwarmen.
|
|
|